BEBEK SURAMADU SAMBAL PENCIT YANG MENGGUGAH SELERA
Berbeda dengan bebek goreng biasanya, Bebek Suramadu Sambal Pencit ini menyajikan bebek goreng bumbu hitam yang menjadi kuliner khas Madura. Bumbu yang diolah dari rempah-rempah spesial, sehingga memiliki rasa yang gurih pedas menggugah selera. Selain itu, bebek goreng khas Madura biasanya juga disajikan dengan pelengkap lain seperti serundeng untuk menambahkan tekstur dan cita rasa gurih yang membuat olahan kuliner ini semakin kompleks.
Perpaduan daging bebek yang lembut dengan sambal hitam yang pedas gurih ditemani nasi putih yang hangat merupakan kombinasi yang pas untuk disantap. Buat teman-teman yang ingin sekali mencoba wisata kuliner Bebek Suramadu sambal pencit yang menawarkan sensasi budaya serta keanekeragaman cita rasa yang begitu enak silahkan langsung datang dan berkunjung kesana.
Di warung bebek ini, selain bebeknya yang nikmat, juga sangat memanjakan setiap tamu yang datang, selain makanannya yang sangat enak, tempatnya juga sangat nyaman mulai dari desain warung, tempat makan, tempat minum, tempat cuci tangan serta konsep lesehannya yang khas madura sekali. Belum lagi para karyawan dari Warung Bebek Suramadu yang sangat ramah dan santun membuat semakin komplit saja.
Bagi teman-teman yang sangat menyukai suasana alam, sangat cocok sekali berkunjung ke Warung Bebek Suramadu Sambal Pencit ini karena pada bagian halaman belakang restoran berhadapan langsung dengan sawah hijau yang sangat indah sekali, ada juga tempat lesehan sambil ditemani dengan sejuknya angin ketika menikmati Bebek Suramadu sambel pencit.
Selain menu bebek goreng yang sangat terkenal, disana juga menyajikan menu makanan yang lainnya, mulai dari bebek goreng, burung dara, mujaer, puyuh, ayam, lele, jeroan, tahu tempe dan telor, tidak lupa dengan sambal pencitnya yang menjadi icon dari warung ini.
Untuk menu minumannya juga tersedia berbagai macam pilihan, mulai dari air mineral, teh, lemon, degan dan lain-lain. Untuk harga Bebek di sini sendiri cukup murah dan terjangkau, dipatok mulai dari Rp.12.000, jadi pengunjung tidak perlu khawatir lagi dengan harganya.
Pemiliknya bernama H. Abdul Hamid Mochtar, salah satu anggota BMT UGT NUSANTARA wilayah Tanah Merah Bangkalan. Mengawali usaha dari seorang pedangang kaki lima, lantas setelah dibangunya jembatan suramadu beliau mulai meningkatkan usahanya ke level yang lebih tinggi dengan membuka sebuah rumah makan yang sekarang disebut Bebek Suramadu Sambal Pencit. Dulu dalam sehari hanya mampu menghabiskan beras 1 kg, akan tetapi sekarang dalam seminggu bisa menghabiskan beras 3 ton. Jumlah cabang saat ini ada 4 unit dan sudah memperkejakan 80 karyawan.
Sejak tahun 2018 beliau mendaftarkan diri menjadi anggota BMT UGT NUSANTARA, pada awalnya hanya melakukan simpanan saja, seiring dengan keinginan beliau untuk mengembangkan usaha, maka di tahun 2021 mulai melakukan pengajuan modal ke BMT UGT NUSANTARA. Alhamdulillah beliau sangat bersyukur karena dipermudah dan dipercaya untuk mengelola dan beliau berharap mudah-mudahan menjadi berkah.
Saat ditanya, mengapa menjadi anggota BMT UGT NUSANTARA, karena ada history sendiri yang tidak bisa dilupakan, saya merasa sangat cocok sekali karena sistem jemput bolanya dimana karyawan jemput bola ke sini, jadi kita tidak perlu repot ke kantor untuk menabung ataupun membayar angsuran imbuhnya. Dulu saya juga mengajukan permodalan di lembaga konvensional akan tetapi untuk mengangsur bulananya saja mesti kesulitan untuk membayar, akan tetapi semenjak bergabung dengan BMT UGT NUSANTARA alhamdulillah mampu untuk membayar dan terus berjalan, berarti ada keberkahan tersendiri di situ pungkasnya. Beliau juga menjelaskan keberkahan itu bukan tentang seberapa nominalnya tapi yang penting terasa nyaman, usaha berkembang, kerjasama baik dan kita dipercaya.
Harapan beliau mudah-mudahan selalu terjalin kerjasama yang baik, dan Bebek Suramadu Sambal Pencit terus diberi kepercayaan karena tujuan dikembangkanya suatu usaha bukan tentang nominal, akan tetapi diliat dari manfaat untuk warga sekitar. Beliau juga berharap ke depan BMT UGT NUSANTARA semakin maju dan semakin bermanfaat untuk umat.
